ゴーヤのアンチョビ炒め

 

ゴーヤ、ニンニク、アンチョビをオリーブオイルで炒めるだけ

最後に黒胡椒をたっぷりかけて！

明治屋のアンチョビフィレ（缶）は薄くスライスされてるもので

混ぜるとすぐペースト状になってしまったので、もう少し厚みがある

アンチョビがいいのかな。

料理家、丸山久美さんのレシピです

https://www.youtube.com/watch?v=q5605UCPPVw