おいしい韓国

韓国のお土産をたくさんいただきました。

デコポン味のポン菓子がとっても美味しくてびっくり。

また、食べたくなる味。

私が今まで食べたチャンジャは細かくチマチマしてるものばかり。

このチャンジャは大きくて食べごたえがあって熱々のご飯に最高です。

韓国海苔も食べてみたら意表をつかれました。

胡麻油と塩と思って口にしたところ、ほんのり甘みがあるのです。

ちょうど日本の味付け海苔とミックスされたような味。

韓国海苔のふりかけ？ご飯にかけて食べました。

炊きたてのご飯に混ぜ込んでもいいかも。

ご飯がすすむものばかりで美味しい韓国を満喫。

ごちそうさまでした☆☆☆

はんごう型

やっと早起きがつらくない季節になった。
曲げわっぱのはんごう型弁当箱は
おかずの収まり具合がちょうど良くとても詰めやすい。
隙間ができたらおひたしや葉っぱをつめてちゃんちゃんっと。

この弁当箱はちょうど２月で５年使ったことになる。
６年目に入った今も秋田杉のいい香りがしている。

それでも夜は明ける

今年のアカデミー賞　受賞作品
原題は〔12YEARS A SLAVE＊〕
観終わってみればこの邦題も悪くないなぁと思う。　

暗く重いけれど観ておくべき映画だと思った。
この映画の成り立ちを知るとアカデミー賞に選ばれたことは
つくづくアメリカというのは面白い国だなぁと思う。
今の日本の映画界では同じようなことは起こらないでしょう。

吉田美奈子

随分と久しぶりに吉田美奈子＊のライヴへ行った。
並々ならぬ歌唱力と尋常じゃない表現力には鳥肌がたつぐらい。

時空を超えた歌声は会えない人にも
会えるような気がするからなんだか不思議で凄い。

スイートベイジルの料理はけっこう美味しい。
５月２６日で閉店してしまうのはとても残念。
またひとつオールド六本木が消える。（1998年12月開店）

寒い日の納豆汁

またもや春は行ったり来たり。
寒い日はつくづく汁ものだなぁと思います。
具は里芋、えのき、油揚げ、豆腐、最後に三つ葉。
三つ葉を入れるだけでどこかの高級料亭の味になります。

稲庭うどんを入れても美味しい。
角館納豆はコクと旨味がたっぷり。
普段の味噌汁とはまったく別物です。

角館納豆〔納豆汁の素〕

昔はどの家でもすり鉢で納豆をつぶして作っていました。
今はこんな便利なものがあって手軽につくれます。
冷凍保存もOKで、使うときに自然解凍、
それでも味は落ちずに美味しく食べられます。

弥生 三月

春は行ったり来たり

５寸の曲げわっぱは以前、
柴田慶信商店で開催されたワークショップで作ったもの＊

箸置きは古川章蔵さんのもの

小さな雛人形は25年位前に誕生日のプレゼントでいただいたもの

手のひらにちょこんと乗るくらいの
かわいらしい石のお雛さまもプレゼントでいただいたもの


節分が過ぎたら箱からだして飾るのが毎年の楽しみ