貝づくし

１月だというのに春の陽気

クイーンのライヴで名古屋へ向かう新幹線からくっきり富士山

結局、行きと帰りで二度も買ってしまった駅弁

品川名物 “貝づくし”

見た目以上に美味しくてびっくり！

Queen + Adam Lambert

ラプソディツアーの日本公演はナゴヤドームで幕を閉じた。

これは自分が知っているクイーンではないと言う人もいるけれど
「アダム・ランバートは神からの贈りもの」とブライアン・メイが云う。

フレディの物真似ではないアダムの実力と、今を生きるレジェンドとの
みごとなコラボレーションで唯一無二のQueenが誕生したと思う。


スマホの動画OK、投稿OK、なんて粋な計らいでしょう！

I was born  to love  you

Somebody to love

尖沙咀 （チム サー チョイ）

尖沙咀

六本木の普段あまり歩かない通りに、香港料理の店があったとは。

飲茶と点心、灯台下暗しでした！　しかも美味しい！   でも一番食べたい腸粉がない！

香港風醤油炒飯とエビ餃子　　　　　　　　豚スペアリブ（豆豉）

大根もち　　　　　　　　　　　湯葉巻き揚げ

　　　　香港風醤油味炒麺　　　　　　　　　　　　春巻き　　　　　　　　

酸辣湯麺　　　　　　　　　　　　香港貝柱伊麺

ゴマ団子　

　

みごとに茶色い料理が勢揃い！　やっぱり茶色は美味！！！

りんごと薩摩芋のケーキ

 

※りんごだらけのパウンドケーキを
少しアレンジして、クルミの変わりにさつま芋をいれて焼きました。

 りんご　 　２個

　　　　　さつま芋　１本（小さめ）

砂糖　１６０g

卵　　  　２個

  なたね油 ５０ml

  小麦粉　　８０g

　　シナモン　小さじ１

　　ＢＰ　　　小さじ１

　　レーズン　１５０ml
塩　　　　少々

MOTI（モティ）六本木

１９７８年 創業の老舗インド料理店

“モティ” はインドの言葉で “真珠” を意味するそうです

マハラジャ宮殿のようなゴージャスな内装がステキです

チキンとラムは使っていても

牛肉・豚肉・ラード油は創業以来一切使っていないそうです

七草雑煮

よもぎ餅で七草雑煮

美味しいお餅をたくさんいただいたので七草雑煮。

よもぎがたっぷり錬り込まれたよもぎ餅、黒豆餅、大豆餅と

どれも美味しくてぺろりと食べてしまいました＾＾

初の白味噌雑煮

福井の餅つきは塩をほんの少し入れるそうです。

お餅に塩というのは初めて聞きましたが、もち米の美味しさに加え

きっとその塩加減でさらに美味しくなっているのでしょうね。

歳神様 子

初春

あけましておめでとうございます

喜びに満ちた一年となりますように

今年もあきたこまちの稲穂で注連飾りを作りました

束ねて和紙を巻いて紅白の水引で結んでみました

中山人形　福鼠

金色の小槌に寄り添うように乗っているねずみ。

秋田・横手市で１４０年以上にわたり受け継がれている土鈴です。

鍋島藩（佐賀）の陶工、野田宇吉が秋田へ移り住んで窯を開いたのが

始まりといわれています。

笹野一刀彫

べにや民芸店では各地方の注連飾り、干支人形などが数多く揃っており
今年はそのことが雑誌に掲載されて早々と品薄になってしまったようですが
ぎりぎり最後の一刀彫が待っていてくれました＾＾

台所の棚にねむっていた昆布で初めて昆布巻きを作りました。
中には何も入れず昆布だけをくるくる巻いて甘辛く煮ただけ。

東京の大晦日は気温が１６度まで上がったり、
この三が日もお天気に恵まれそうで
やはりいつもの年よりずいぶんと暖かい気がします。
どうぞ良いお正月を。