ココット*手帖
2021年9月10日金曜日
嶽きみ
“嶽きみ” を送ってくれた、もうひとりの優しい妹♪
岩木山の麓で育ったみずみずしく甘いトウモロコシ。
生でも食べられるフレッシュなきみ。
トウモロコシごはんは、芯もヒゲもいれて炊きます!
(ヒゲは細かく切って)
米 2合
酒 大さじ1
塩 小さじ1
トウモロコシ 1本
(水加減は白米炊くと同じ)
トウモロコシたっぷり、塩加減がちょうどいい。
農場は、岩木山の南麓、400m〜500mに位置し
遠くには白神山地を望めるとか。品種は、恵味。
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