スパイシーポテト

スーパーの棚に新ジャガが並ぶ季節。

ちょっとスパイシーで冷めても美味しいフライドポテトを作りました。

・・・

１、新じゃが１０個を皮付きのままよく洗って縦に四つ切りして水に

さらしアクをぬく。

２、鍋にじゃが芋をいれ、コンソメや胡椒などお好みのスパイスで
　　味つけをしたスープをひたひたにいれて５分煮る。
火を止めて鍋のまま冷ます。

味付けに重宝してます♪

３、じゃがいもが冷めたら汁をきって小麦粉を薄く付ける
（ディルを刻んで入れてみた）

４、油で揚げる（フライパン）


※ ２、で冷ますときに味が沁み込むのでじっくり待ちましょう。　

（一時間ぐらい）