初夏の香り…さくらんぼ

今年もKu子が送ってくれたさくらんぼ。
山形は東根産の佐藤錦と紅秀峰（右）

紅秀峰のほうがツブは大きく甘くて
もちろんのこと美味しいのだが、
食べ比べてみれば佐藤錦の甘みには適わない。

贅沢だなぁと思いながらクラフティを焼いてみる。

佐藤錦クラフティ

冷めるとさくらんぼの色が少し褪せるけど
旬ならではの美味しさがあります。