2010年10月16日土曜日

甘えんぼメロン





北国秋田では、
9月から10月にかけて収穫できるメロンがあります。
『秋田甘えんぼメロン』です。

ふつう、メロンはつるを地面に這わせて
一株に2個から4個の実をつけますが
『秋田甘えんぼメロン』は、つるを立たせて、
一個しか実を残さない贅沢な作り方です。

この方法で、一個のメロンに甘さがぎっしり詰まって
(でも、くどくない)美味しいメロンになります。

レッド(赤肉)とグリーン(緑肉)、
赤のほうが味が濃い気がします。
この季節に美味しいメロンが食べられるのは
嬉しいことです。