買ってみたもののいつも余り気味のナンプラーを使いたくて
ネットでみつけたレシピ。
調理している間はナンプラー臭が中々のものけれど
いざ口にしてみるとちっともナンプラーぽくない。
とても美味しかった♪
① 豚肉（バラでもロースでも）200g かるく塩をふっておく
②玉ねぎ １個 くし形切り
③にんにく ２片 みじん切り
④調味料…バター15g ナンプラー大さじ１ 塩コショウ
⑤パセリ ざく切り（茎はみじん切り）
⑥フライパンに肉をしいて玉ねぎ、にんにく、調味料、 水 大さじ１強をいれ、フタをして中火で４分蒸す
⑦パセリを加えてざっくり火をとおす