中華料理の油淋鶏（ユーリンチ）風
タレが特別なものを使っていないのにとても美味しい♪
厚揚げ１枚に片栗粉をまぶし油でカリッと焼く
長ネギはみじん切り、パクチーは２cmに切っておく
(A)
醤油 大さじ１半
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１
(B)
ごま油小さじ１
黒胡椒 少々
白ゴマ 小さじ２
長ネギ 10cm
(A)を小鍋で火を通し、(B)をいれて混ぜてタレのできあがり
ひと口大に切った厚揚げにタレをかけて
お好みでパクチーをトッピングする
※長ネギの変わりに青ネギで、ゴマは無かったので入れず