猫沢エミさんのレシピ
知る人ぞ知るサンドイッチで和風味がとても好み。
ひいた出汁ではこの味はでないそうで
あえて顆粒だし（塩分なしの）なんだそう。
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食パン(８枚切り) ２枚
マヨネーズ大さじ２
黒胡椒 少々
海苔(４分の一枚)
ごま油 適量
卵 １個
砂糖 小さじ１
塩 少々
顆粒だし2.5g→リケンの素材力だし(かつお)
水 小さじ１
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①食パン２枚を軽くトーストして、マヨネーズをぬり
一枚には黒胡椒パラパラもう一枚には海苔をのせる
②卵〜水まで全部をまぜて、ごま油でスクランブルエッグ
半熟でちょうどよい。海苔の上におく
