ちらし寿司

雛祭りのちらし寿司

翌日、残った酢飯と具で蒸し寿司にしてみた。

イクラとインゲンは食べる直前にのせて。

だいぶ気温が上がって春めいてきたとはいえ

まだ肌寒い日もあってそんな日は

ほっかほか蒸し寿司が美味しい♪