味噌屋さんのみそ漬ガッコ

秋田で三代続く三浦醤油店のみそ漬ガッコ

大根、きゅうり、人参の３種類がスライスされて

袋に入っている。色だけみるといかにも塩っぱそう。

ところがところが塩っぱくない。どちらかと言えば甘い。

いやいや塩気と甘味が絶妙なバランス。

食べだしたら止まらない。

これだけでご飯が食べられる！

旨い米と漬物があればそれだけで充分！とは

父親がよく云っていたけれど久しぶりにそれを実感した。

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