ピーナッツかぼちゃ

珍しいかぼちゃをいただいた♪

ピーナッツかぼちゃ、ひょうたんかぼちゃとか

ピーナッツバターかぼちゃとも呼ばれるそうです。

（千葉県産）

 

割ってみると柿のようなきれいなオレンジ色。

そしてスイカのような爽やかないい香りがする。

わたを取り、樹皮のように固い皮は厚めに剥く。

圧力鍋で作ったピーナッツかぼちゃプリン

普通のプリンと同じ要領で高圧おもりが大きく振れたら

火を止めたが固まっていなかった。

再度火にかけおもりがふれて１５秒。

ちょっと火が入りすぎたかな。でも味はとっても美味♪