もうすぐクリスマス

ほんとは本物のもみの木がいいなぁと思うのだけど

いろんな条件が揃わず“本物ぽい”ツリーを新調した。
私の子どもの頃のツリーといえば祖父が切ってくれた杉の木。

雪の積もった杉のシルエットがきれいに三角形になっていなくて
なんかちがう！？と思ってた。何よりその杉をまっすぐに立たせるのが
至難の業だった。ライトも今みたいにコントローラーなんてなくて、
緑、赤、ピンク、青の混合色がいつも同じピカピカ。
あの原色のライトを東京の 街でたまに見かけると
一瞬にして眠っていた記憶がよみがえる。でも大人になってみれば
あの杉の木も、ドロップみたいなライトも悪くなかったなぁと思う。

３週間熟成させたフルーツケーキを切るとき、
ベニシアさんのレシピに出会えてほんとに良かったなぁと
つくづく思う季節。

こちらにレシピ載っています
ハーブの効用などとても参考になる本です