ココット*手帖
2013年6月22日土曜日
森林の水たまり
秋田から届いた『ニテコ炭酸水』
*
はほんのりレモン味
名水百選に選定されている六郷湧水郡の湧水で作られています
“ニテコ”とはアイヌ語のニタイコツが語源で “森林の水たまり”という意味
秋田は生活の中にアイヌの言葉が残っていて
とうもろこしはキミ、にしんをカドといいます
ちょうど一年前に漬けた梅酒を割ってみたらこれが中々いけます
焼酎や日本酒を割ってもきっと美味しいと思います
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