2013年6月6日木曜日

ズッキーニのグラタン





   じゃが芋と玉ねぎ、にんにくのスライスをしんなりするまで炒めたら
   小麦粉をまぶし牛乳を加えると即席のベシャメルソースになり
   コンソメと黒胡椒で味付けしたら先にソテーしておいた鶏肉を投入。
   なじませたらグラタン皿に。上に薄切りズッキーニを並べる。

粉チーズとエメンタールチーズをのせてトースターでで焼く。
   材料は全部火が通っているのでチーズがこんがりしたら出来上がり。