ストウブで揚げ物

ストウブに油を２センチぐらい、

実家から届いた丸茄子を入れて

蓋をしたままほっといて、裏返すだけです。

めんつゆ少々と醤油に浸し

生姜をそえて出来上がりです。

茄子の味が濃くて美味しい～！！