ココナッツミルク寒天（バナナ）
東京は連日の猛暑。
昨夜は21時でも30°の熱帯夜だった。
梅雨は明けたのだっけ！？
田辺農園バナナをごろごろ入れて♪
寒天はそれなりの硬さになるのでもう少し寒天の量を
減らしてもいいかも。
バナナ ２本
牛乳 350ml
ココナッツパウダー 大さじ２
粉寒天 3g
水 150ml
砂糖 60g
バニラオイル １滴
①鍋に牛乳をいれ温め、ココナッツパウダーをよく溶かし
砂糖もいれる
②別鍋で、水を沸騰させ粉寒天をいれてよく溶かす（２分）
①の牛乳の鍋にいれてよくまぜる
③粗熱がとれたらバナナをいれた容器にそそぎ冷やす
ラベルは何種類かあるようで
こちらはレインフォレストアライアンス認証が表示されている。