食感がゼリーでもないし、プリンとも違うし、、、
“ カタクリン ” と命名♪
おとうと１号家の青森のお土産
さすがりんごの里、美味しいりんごジュースです♪
ゼラチンがなくても “片栗粉” で簡単にできる
デザートを作ってみました
りんごジュース ４００cc
てんさい糖 大さじ２強
片栗粉 大さじ３
鍋にいれて火にかけ
混ぜ続けているととろみがでてきます
火をとめ
容器にいれ、粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やす
喉越しなめらかで柔らかいワラビ餅のような食感！
ぶどうやオレンジジュースでも美味しいと思います！