メロンデザート

おとうと２号家から今年も秋田産メロンが届いた。

さっそく簡単デザートをつくった

いつものレアチーズケーキを冷やして固まったら
上にメロンジュースと果肉。
果肉は大きめに切った方が見た目よい。

メロンの皮は、てんさい糖を使ったらいかにも
ジャムぽい色に。白砂糖なら緑色になるのにね＊

100％ジュースは作らずにはいられない。
なんと贅沢なこと。