クルミとレーズンのパン

こんどは、クルミ（ノア）とレーズン（レザン）のパン、
パン・オ・ノア・レザン

クルミを入れたらさらに香り豊かなおいしいパンが焼けた。

このパンが今までで一番良い出来かなと自己満足。

今回レーズンは刻まずに丸ごと、ハーフの皮付きクルミは
フライパンで軽く煎って大きめに手で割った。

バター、ジャム、クリームチーズなどお好みで。

それにしても、発酵時間が長いだけで（それも放置してるだけ）
こんなに簡単で美味しいパンが焼けるから作るたびに驚いて
何よりパン焼きがとても楽しいことになって嬉しい。

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強力粉（リスドォル）３００g
ドライイースト　小さじ半分弱
塩　　　　　　５g
水　　　　２７０cc
レーズン 　　  ７０g
クルミ　 　 　７０g

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