チーズ蒸しパン

生地はもう少し多めにいれてもよかった。
紙ケースに余裕があります。

 次回は紙ケースぎりぎりまで入れてみよう

蒸籠を二段使いストウブ鍋にのっけて

１５分～２０分蒸します。

今回は無塩バター、グラニュー糖で作りましたが
なんだかコクのないあっさり味で少し物足りません。
やっぱり普通のバターと、
きび砂糖とか三温糖のほうがいいかも。

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そして翌週、

きび砂糖と加塩バターでつくってみました。
中に角切りにしたチーズを５個位入れたので
ずしっと重い蒸しパンになりました。
色が少し茶色くなりますがコクがあって美味しくできました。