桜えびとちりめんのおこわ

秋田から送ってもらったもち米でおこわを作った。
もち米ってこんなにツヤツヤなのね。

もち米２合、桜えびとちりめん、料理酒、塩、量は適当に。
水は白米よりも少なめに。コクのでる味覇も少しいれる。
驚くほど美味しくできた。Ｒは３杯もおかわり。

このもち米ならさぞかし美味しいお餅ができるだろうなぁと

今からお正月のあれこれに期待をよせる☆