東京のレトロ

１９６５年開業、東京交通会館の最上階、銀座スカイラウンジの入り口。

遥か昔初めてパスポートを作った時、そして近年では１０年ごとに更新に訪れる

建物。それも確か３階で用事は済んでしまう。

１階には各地方のアンテナショップがあって普段よく買い物もしているのに

最上階にこんなレトロ感たっぷりのレストランがあることを知らずにいました。

最上階は１５階。８０分かけてゆっくり一周する回転展望台レストラン。

グランドピアノもあった。夜景を楽しむ時間帯にピアノ演奏が始まるので

しょうね、たぶん。

イチジクのケーキと珈琲のセット。どちらも美味しかった！

回りはじめて３０分ぐらいしたら東京駅が真正面に。

とてもよく目につく、ヒサヤ大黒堂の看板。

一周する頃にはきれいな夕焼け空に。

全国でも数少ない回転展望台レストラン。落ち着いた雰囲気でのんびりできるのが

とても良かった。この手の回転レストランは無くなるいっぽうで新しくできる事も

ないみたい。もはやりっぱな昭和遺産だと思う。無くなってほしくないなぁ。

さよなら F.O.B

若い頃からファンだった、フランス雑貨のお店  F.O.B COOP＊

会社が六本木だった時代は帰りに日比谷線で広尾まで出て立ち寄ることも
しばしば。青山店＊がオープンしてからは広尾に行く機会は減ってしまっ

たけれど、なにかとお手本にしたい店に変わりはなかった。
F.O.Bは本船渡価格、COOPは協同体という意味も“良いものを適正な価格で
提供する”というコンセプトにふさわしい素敵な名前だなぁと思っていた。
だから若い私でも買える手頃なものが多く、大と小のデュラレックスのコッ
プは一個も割れずに今も毎日使っている。

数年前青山店が閉店し、広尾本店も１０月２５日で閉店というニュースは

とても残念でひとつの時代が終わるような寂しい気持ちになった。
３２年間（店はオープンして３５年）ずっ〜と憧れのお店だったから。
店主の益永みつ枝さんの思いなどを知るとやっぱりどこまでも素敵な人なん
だなぁと改めてリスペクトです。又いつかどこかで出会えるといいなぁ。

閉店の数日前、最後の買い物に出かけた。ライオンボウルを買う気満々で行
ったけどもう一個も無かった。今は他所でも手に入るけれどF.O.Bで買いたか
ったな。少し後悔。

新米玄米

今年はおとうと２号家にお願いして新米を玄米で送ってもらった。

禅僧の毎日の食事が玄米に一汁一菜というのは、実際自分で玄米食
を続けているとすんなり納得がいく。疲れにくく身体の調子がとて
もよい。あきたこまちの特徴は冷めても美味しいこと。曲げわっぱ
のお弁当にはとてもよい。

風流な秋

段ボールあけたら敷きつめられた菊の花（母作）。

実家の裏畑に咲いていた菊は仏壇用じゃなくて食べるほうだったんだ。

秋田では菊の花（食用）をゆがいてよく食べます。

松尾芭蕉も道の奥で食べたのでしょう。風流な俳句が残っています。

蝶も来て酢を吸う菊の膾かな（芭蕉）

〜ちょうもきてすをすうきくのなますかな〜

おひたし、酢の物、和え物など色がきれいだから何かと重宝しそう。

ゆがいて冷凍しておきます。

大きくないカボチャとブロッコリーも母作。

あの小さな畑でどれだけの種類育てているんだか。

フライパンでスコーン

こちらで見つけた桑原奈津子さんのレシピ＊

フライパンで焼くスコーンならオーブンより手軽かなと。
ただし２２cmのフライパンでは３個しか焼けない。

見た目はお焼きみたいだけど外はサクッ、中はしっとり。
なんとオーブンで焼いたのよりも味が濃厚に感じる！
ということは、こちらのほうがおいし〜のか。

生メロンパン

今年もおとうと１号家が

この可愛らしい名前の秋田産メロンを送ってくれた。

甘えんぼは秋が深まるこの季節に収穫されるほんとに
甘〜いメロン。今まで、ハズレは一度もありません。
ほんとに美味しいメロン。
販売元：農事組合法人かわのめ　0187-62-4949

麻布十番モンタボーのメロンパンに

甘えんぼメロンをサンドしてみた。

実は秋田（横手）のフレンドールというケーキ屋さんでは

季節限定で売られる生メロンパンがあって以前は通販でも

買えたのだけど今は地元でしか買えなくなった。

そこで思いついたのが、メロンと生クリームとメロンパンが

あれば自分でも作れるかなと。メロンパンは普段なら買わな

いパンだけど、ホイップとサンドして食べたらとっても美味

しかった。

いつものチーズケーキにのっけても合う。

皮のジャムも作った。
てんさい糖を使うとどうしても色は濃くなってしまう。