ココット*手帖
2019年3月18日月曜日
酵素玄米 黒豆と小豆
玄米3合を20時間〜24時間、水に浸けます
黒豆と小豆(合わせて150cc)は炊く2時間前に浸します
浸し水720cc(足りなければ水を足す)と塩小さじ半分で
圧力鍋(高圧)で15分
2〜3日ほど保温して(1日1回混ぜる)から食べ始めます
ごま塩をふったり、具だくさん味噌汁があれば充分な食事になります♪
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