今年もおとうと２号家が青森の “嶽きみ” を送ってくれた♪
生でも食べられる “きみ” だけどやっぱりこれ！
ヒゲも刻んでいれる。
米 ２合
酒 大さじ１
塩 小さじ１強
嶽きみ １本
水加減は通常よりほんの少し減らす程度
とうもろこしご飯の炊きあがり♪
絶妙な塩加減でパクパク止まらない
至福の晩ごはんです。
2023年8月31日木曜日
2023年8月28日月曜日
カリスマりんご売り
Twitterで見つけたニューズウィークの記事
↓
カリスマりんご売りのこの記事を読んだのが (5/12)
4日後の (5/16) に仕事帰りの青山・骨董通りで
りんご売りの片山さんに遭遇した。
先客のおばあちゃんがりんごジャムを手にしていた。
まさかこんなに早く会えるなんて！
きっと私の嬉々オーラがMAXで発光されていたのでしょう
思わずハグまでしてくれて喜びあった♪
この時に買ったりんご花ハチミツがとても美味しい。
先週末のとても暑い日
世田谷・千歳船橋にある『いちりんご』に出かけた。
ここは片山さんの実店舗。
もちろん、行商にでている片山さんは不在＾＾
店舗でしか食べられない
『りんごのかき氷』がどうしても食べたくて。
大と小があって写真は小のほう。
小でも充分すぎる量があり満足します。
リンゴ果汁100%のシロップに自家製ミルク、
カラメル風味のりんごジャムが添えられている。
氷はふわっとしていて上品な甘さ、
混ぜものなしの美味しさです！
りんごの花ハチミツとリンゴ酢を買って帰る。
砂糖不使用のジャム、リンゴジュースも美味しそうだけれど
重いのでオンラインで買うことにする。
りんごの木箱（空き箱）はひとつ700円で買えます！
2023年8月24日木曜日
スパイスは天然の薬
ＮＹ在住のＹ子がリトルインディアで調達したスパイスを
お土産に持ってきてくれた。クローブとターメリック。
今ではスパイスが薬としても必需品になっているので嬉しい。
ケミカルな医薬品(ビタミン剤も)はもう身体に入れたくない。
３年前ビタミン剤を止めたらむくみが消えた。
同時に頭痛もかなり減ったし疲れにくい。
これで確信した。とにかくケミカルは合わないと。
頭 痛
気圧の変化で極たまに痛い時は『クローブ』を
二粒かじるとじわじわ効いてくる。
頭痛には『珈琲』も効く。ただし原種の珈琲。
抗酸化作用
抗酸化作用のある『クミン』と『ターメリック』
どちらもパウダーで水かぬるま湯で溶かして飲む
初期の風邪
『マーガオ』を煮だして飲む
マーガオは台湾の山胡椒といわれるスパイス
咳止め
焼きみかん。皮ごと焼いて、もちろん皮も食べる。
（できれば無農薬のみかん）
みかんの皮は中国では陳皮という漢方薬。
のどの痛みや咳に効く。
虫除け
『クローブ』はハチやゴキブリ除けにも効く。
お茶パックにクローブ１０g ほどつめて紐でくくり
ハチの巣ができそうな場所にぶらさげておく。
一年くらいは効果があるそう。
ゴキブリの通り道に置いても効く。
2023年8月20日日曜日
2023年8月17日木曜日
東京イラン映画祭
８本の作品のうち『ヤドゥ』と『ボナさん伝説』を観賞。
『ヤドゥ』の舞台はアバダン。
イラン東部のアバダンがイラン・イラク戦争でイラクに
包囲されたときに疎開を拒んだ母に反発しながらも
弟妹を守り日々を過ごす少年ヤドゥの話。
『ヤドゥ』のメフディ・ジャアファリー監督
アバダンは英国の石油会社が約100年前に
石油精製基地として人工的に作った街で
イランで唯一の植民都市。その為早くから映画館が
あったり近代的、西洋的な街だったとのこと。
ギャベの前で『ヤドゥ』の監督をパチリ♪
見惚れてしまったギャベ！
2023年8月15日火曜日
メロンのクラフティ
メロンのクラフティ
粗熱とれたら冷蔵庫で冷やして♪
今年もおとうと２号家からタカミメロン🍈
思えば果物をあまり買ったことがない。
買うのは、秋のシャインマスカットと
冬のみかんくらい。
旬の美味しい果物を
毎年毎年、贈ってくれる人たちがいるから。
なんて幸せなことでしょう＾＾
感謝しかありません♪
登録:
投稿 (Atom)