秋田のさつま芋♪
蒸かしたさつま芋にバター、生クリーム、砂糖、ラム酒でしっとり
ペーストに仕上げ、タルト生地にしぼり上に卵黄を塗って黒ごまパラパラ
１８０度で２５分焼きます
初めてパートシュクレ（タルト生地）を焼いてみた
生地は、半日冷蔵庫で寝かせ、のばして型に合わせ
底にフォークでぶつぶつ穴をあけて、１８０度で１５分焼きました。
フチだけが妙に濃く焼けているので１０分〜１２分位でもいいのかも。
2019年11月13日水曜日
2019年11月8日金曜日
瞳の奥で何想う
『🐶もいろいろな表情をする。感情もあるようだよ！
そして７倍すると来年は７０歳、歳とともにいろいろある。
変わるんだ。人間と同じように🐕』 by Kawさん
ほんとだ、ハルくんいつの間にか私たちを追い越しちゃった！
生後２ヶ月ごろのハルくん、懐かしい！
最初の呼び名は “ハルちゃん” だった。
ココット手帖のラベルも “ハルちゃんだより”
ココット手帖のラベルも “ハルちゃんだより”
でも男の子だと知っていつの頃からか “ハルくん” になったね！
Photo by Kawさん
2019年11月5日火曜日
おでん鍋
芋類がおいしい季節、秋田の里芋♪
洗って表面が乾いたら新聞紙に包み涼しいところに置いておくと日持ちします
別鍋で里芋と大根は煮ておく（里芋はやや固めに）
お好みのおでん種や白菜など入れて一緒に土鍋で煮ます
2019年10月31日木曜日
シネマ記録 2019_9月〜10月
今のところ、今年のマイ・ベストワン候補は、
ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド（略してワンハリ）
とジョーカー
ダークナイトを観てからジョーカーを観るとより楽しめる
ホアキン・フェニックスつながりで鑑賞。
真実 ＠TOHOシネマズ六本木
カトリーヌ・ドヌーヴとジュリエット・ビノシュが母娘役。
それにイーサン・ホークという豪華なキャストにワクワクしながら
観に行ったけれど、私にはズドンとくる感動は無かった。
期待したほどではなかった。ワンハリのブラピのほうが遥かに良い。
レディ・ガガの歌の巧さったらないし、ピアノも弾くし曲も作る、
そんなレディ・ガガの主演映画。後半は後味悪い物語になっている。
日本で劇場公開された初めてのレバノン映画。
首都ベイルートにあるエステサロンに訪れる女性たちの内面や
日常生活を描いた作品。ベイルートの町並みが美しい。
2019年10月27日日曜日
永遠のアンユージュアル
シンディ・ローパー ４年ぶりの日本公演
最終日、追加公演のオーチャードホール
前列には１曲目から泣いているファンがいたようで
それを見てシンディは「ロックに涙は似合わないわ」と優しく言った。
でもね、でもね、感動の涙というのはあるのよね。
私だってウルっときたし、隣の若い女の子も涙ぬぐってたから。
６６歳の今もチャーミングなシンディ、声も変わらない。
今回のツアー記念Tシャツは、彼女のアイコンともいうべき大好きな
『She's So Unusual』イラスト。彼女こそ永遠のアンユージュアル。
１９８６年の武道館公演の動画『Girls Just Want to Have Fun』
スカートは新聞紙！
2019年10月23日水曜日
ろしあ亭
神保町の『ろしあ亭』
どの料理も美味しくてリーズナブルで時々行きます
具だくさんのボルシチ
このお店で一番好きなロシア風ロールキャベツ（ガルブツィー）
コクのあるトマトクリームソースがたっぷり
壷焼きマッシュルーム
膨らんだパンを崩すとツボの中にマッシュルームのクリーム煮
こちらはあっさり味
ずっしりとしたピロシキもあります
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