パラチンケ包み焼き

パラチンケ（バルカンのパンケーキ）を焼いて

つぶしたバナナを巻いて

ヨーグルトとサワークリームを上からかけて

最後にシナモンとブラウンシュガーをふって

１８０°のオーブンで２０分焼きました。

ヨーグルトの量が少し多すぎました。パラチンケの生地が

うっすら透けて見えるくらいのほうが焼き目がきれいに出て

よかったかもしれません。