一億

六本木の名店『一億』＊

オールド六本木のひとつ。３０年以上前に流行った
豆腐ステーキ、今ではいろんなお店でメニューの定番に
なっているけれどここ『一億』から生まれたのですよ。
『一億』ではカタカナで “トーフステーキ” なんです。
化学調味料を一切使わない料理はどれもおいしい。
食後の珈琲までも。