ヴァーモント州（アメリカ）のお土産いただきました。
コーヒーのロースト豆（左）と生豆です。
生豆はエルサルバドルです。
ウチでは２年位前から生豆を手焙煎（フライパンで）
しているので生豆のお土産はかなり嬉しいです。
昨年フランスで買ってきてくれた『マラゴジッぺ〜ガテマラ』は
知らない品種だったけど凄く美味しくて、それからは
毎回注文するようになりました。
ロースト豆のほうを早速淹れてみました。
苦み甘み酸味香りすべてが調和されていて美味しい、
珈琲業界ではこういうのを“フルボディ”というらしいです。
いろんな国のコーヒーを飲むたびに奥深さを感じます。
そしてヴァーモント産のメープルシロップも。
パンケーキにたら〜り、濃厚でおいしっ！