ココット*手帖
2013年6月6日木曜日
ズッキーニのグラタン
じゃが芋と玉ねぎ、にんにくのスライスをしんなりするまで炒めたら
小麦粉をまぶし牛乳を加えると即席のベシャメルソースになり
コンソメと黒胡椒で味付けしたら先にソテーしておいた鶏肉を投入。
なじませたらグラタン皿に。上に薄切りズッキーニを並べる。
粉チーズとエメンタールチーズをのせてトースターでで焼く。
材料は全部火が通っているのでチーズがこんがりしたら出来上がり。
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