塩ケーキ

フランスでケーク・サレといわれる塩ケーキ。
なんていうことはない、いつものパウンドケーキが塩味なだけ。

瓶詰オリーブと粉チーズ、ピザ用チーズ、ドライトマトが
無かったのでドライチェリーを入れてみました。

熱々よりも一晩おいたほうが美味しい。

キッシュのような、フォカッチャのような、、、

オリーブオイルをかけたらもっと美味しくなりました。

ワインのつまみにもなりそうだし、おやつにも良さそう。