秋田のピクルス２瓶を
野菜の荷物に忍ばせてくれてた優しい妹♪
あきたピクルスは、
大根、人参、いぶりがっこのピクルス。
カレーのお供に。
鳥海ピクルスは、いちじくのピクルス。
こちらはハチミツ入りでほんのり甘く
カレーの後のデザートに良し。
カレーは、お気に入りの中村屋のレトルト
「極める牛肉カリー」
2021年10月4日月曜日
2021年10月1日金曜日
十月 神無月
さよなら九月、昨夜の東京タワー。
解除の御祝いかしら？
華やかな色に少しばかり心もはずむ。
こんにちは十月、神無月！
月次花御札は楓。
今年もあと３ヶ月。クリスマスとお正月が
あっという間にやってくるなぁ！
2021年9月29日水曜日
MINAMATA ミナマタ
ジョニー・デップはとても意義のある映画を世に送り出してくれた。
製作はアメリカ、主な撮影地はセルビア（ベオグラード）と
モンテネグロ（ティバト）で行われた。
内容に深みがあるから、海外で撮影されたと知っても特に気にならない。
わざとらしさも嫌みもない、違和感ない、ほんとに良作。
世の中には人を人とも思わない人種がいるのですね。
決して人ごとではなく、いつ我が身にふりかかるかもしれないと思うと、
国家というのは時には恐ろしいものに思えてくる。
MINAMATAは日本では作れなかった映画だなと思ったのが
エンディングに流れたこちら
↓
『2013年、首相（安倍晋三）は水俣病は克服されたと発言する。
これは今も水銀中毒で苦しむ被害者を無視するものである。
日本政府及びチッソは十分な責任を果たしているとは言いがたい』
※ 監督のアンドリュー・レヴィタスは、
『ホワイト・クロウ伝説のダンサー』のプロデューサーでもあった。
この映画も良かった！
2021年9月25日土曜日
チキンの酢焼き
酢で焼くというとてもシンプルな鶏肉料理
酢が入るだけで柔らかくて美味しいチキンになる
① 鶏もも肉１枚に、軽く塩こしょうしておく
② ガーリック、ローリエ（パウダー）を肉にすり込む
酢大さじ３ を用意しておく
③ フライパンを熱し鶏肉皮を先にさっと焼く
裏もさっと火をとおす
④ 酢を全体に回し入れ弱火で蓋をして蒸し焼きにする
両面うっすら焦げ目がつくまで焼く
※酢は米酢（すし酢）を使っています
2021年9月20日月曜日
クリスト＆ジャンヌ-クロード: 包まれた凱旋門
60年の時を経てプロジェクトが公開されました。
Christo and Jeanne-Claude : L'Arc de Triomphe, Wrappede
フランス・パリ 9月18日〜10月4日まで
有り難いことに開催中ライブが配信されています！
あまりの美しさにずっと観ていても飽きません。
特に、夜明け（日本時間14時ごろ）の時間帯がとても美しく
彼らの言葉を思い出します！
私たちが創り出したいのは、
ジョイ（喜び）とビューティー（美）の
芸術作品なのです
………クリストとジャンヌ＝クロード………
2021年9月19日日曜日
グリーンカーテン
５月に撒いたふうせんかずらのタネは
結局ひとつも芽が出なくてがっかり。
６月に入ってから慌てて、朝顔のタネを撒いた。
まだスカスカのグリーンカーテン！（8月14日）
延びたツルを、ちょこちょこ切っているとどんどん脇芽がでて
花が埋もれてしまうくらいモリモリのグリーンカーテンになった！
花はほとんど青色、ときどき赤紫が咲く。（9月17日)
ランタナは、一週間でオレンジからピンクに色を変えていく。
春から秋にかけてこの色変化を楽しむ。
ジュズサンゴはそろそろ赤い実も終わり。
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