全部の材料を混ぜたら
蒸さずにフライパンで焼くとても簡単な大根餅。
この作り方は一気に手軽感が増して作る回数が増えた♪
具材は何かが欠けても美味しくできるけれど
ベーコン又は干しえびは入れた方が味が深まる。
大根 10cm
ベーコン 30g(2枚）
葱 少し
干しえび 20g
フライドオニオン 少し
片栗粉 大さじ５
薄力粉 大さじ５
塩 少し
ウエーパー少し
ごま油でフタをして蒸し焼き ３分
裏返してフタをして蒸し焼き ３分
まな板にとり包丁を濡らして６等分してから
もう一度フライパンに戻して切り目(側面)をカリッと焼く。