揚げずにからあげ

度々食べたくなる鶏のから揚げ。

でも大量の油の処理が億劫で、ついレモンチキンや

照り焼きになってしまうことが多い。

ヒガシマル醤油の「揚げずにからあげ」は

油が大さじ２ほどで作れる唐揚げ粉。

250gの鳥もも肉にまぶして３分おき

フライパンでカリッとジューシーに焼ける。

レシピには、もも肉200gとあるが250gで

ちょうどいい塩気になる。

 長芋でも試してみたらこれまた美味♪