親子丼

だし汁、調味料など適当に目分量で作ると
いまいち塩気が上手にできない親子丼。
きっちり分量を計って作った方がはるかに美味しく
失敗なくできることを学ぶ＾＾

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親子丼（２人分）

ごはん　４００g

鳥もも肉１２０g（酒と塩で下味をつけておく）

玉ねぎ　半個（スライス）

卵　２個

（A）

だし汁　１６０ml

さとう　大さじ半分

醤油　大さじ２

みりん大さじ１（甘めが好きな人は２）

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フライパンに（A）をいれて煮立ったら

鳥もも肉と玉ねぎをいれて煮る。

鶏もも肉に火が通り、玉ねぎもしんなり煮えたら

溶いた卵をまわしかける。
最後に三つ葉をのせる。