夏野菜と北限の桃

秋田の野菜、実家の野菜（母作）

今年は、きゅうりが豊作とのこと。食べたかったフキも送ってくれた♪
小さいザルはモロヘイヤ。ネバネバが半端ない。

夏野菜定食のできあがり♪

タネ撒いて育ててくれる人がいるからこその口福！

茄子の揚げ浸し
ピーマンとじゃこ炒め
胡瓜と卵の炒め物
フキと鶏ひき肉のそぼろ

モロヘイヤの味噌汁
玄米（小豆入り）

食後は、おとうと２号家から届いた「北限の桃」ジュース。
トロッとすっきりした甘さでおいし〜♪

電流戦争

TOHOシネマズ六本木で３ヶ月ぶりの映画館。

入場時はサーモグラフィカメラで検温、37.5度以上は入場を拒否される。
座席は前後左右、１席ずつ空けた座席指定になっている。

『エジソンズ・ゲーム』

原題：THE CURRENT WAR （電流戦争）

電流戦争といえば直流か交流か、エジソンVSテスラと思いきや
天才発明家エジソンとカリスマ実業家ウエスティングハウスの
覇権争いの伝記映画。
この電流戦争を大きく変えるきっかけがテスラの存在。

学校で教えられた「電気を発明した天才エジソン」は傲慢で
尊大な人物像が描かれていて驚く。
なのでこの映画を観た後は、益々テスラファンになった！

米国では８月にイーサン・ホーク演じる「テスラ」の伝記映画が
公開されるらしい。原題も『Tesla』。是非日本でも公開
してほしい。

去年ベオグラードで買ってきたニコラ・テスラのTシャツ。
ビリビリTシャツ！

そして今こそ耳を傾けるべき『テスラの未来予測』

「人類は恐るべき問題に直面している。その問題は物質的にいくら豊かに
なっても解決しない。原子のエネルギーを解放したとしても恩恵などない。
人類にとってはむしろ不幸になりかねない。
不和や混乱が必ずもたらされ、その結果として最後に行きつくのは、
権力による憎むべき支配体制なのだ」

本場西瓜

高齢化で農業をやめてしまう方々も多いという。

そんな中、今年もおとうと２号家が秋田の甘〜い

小玉スイカを送ってくれた。

作ってくれる人がいるからこその口福をしみじみと。

真ん中にざくっと包丁をいれた瞬間に広がる

瑞々しい香りがなんともノスタルジーなこと。

蚊取線香の匂いもただよってきそうな。

いよいよ夏本番！だけれど、いつもとは違う夏に。

親子丼

だし汁、調味料など適当に目分量で作ると
いまいち塩気が上手にできない親子丼。
きっちり分量を計って作った方がはるかに美味しく
失敗なくできることを学ぶ＾＾

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親子丼（２人分）

ごはん　４００g

鳥もも肉１２０g（酒と塩で下味をつけておく）

玉ねぎ　半個（スライス）

卵　２個

（A）

だし汁　１６０ml

さとう　大さじ半分

醤油　大さじ２

みりん大さじ１（甘めが好きな人は２）

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フライパンに（A）をいれて煮立ったら

鳥もも肉と玉ねぎをいれて煮る。

鶏もも肉に火が通り、玉ねぎもしんなり煮えたら

溶いた卵をまわしかける。
最後に三つ葉をのせる。

コールスロー

キャベツと玉ねぎのコールスロー

キャベツ　４００g

赤玉ねぎ　１００g

キャベツ、玉ねぎを細切りしてビニール袋に入れ
塩小さじ１を混ぜて、３０分おいてから
水気をしっかりしぼる

マヨネーズ　大さじ３

砂糖　大さじ２

米酢　大さじ３

いろいろ試した結果この分量が好みの味♪

アボカド鶏そぼろ

鶏ひき肉をお好みの味付けで炒めたら
ザクザク切ったアボカドを投入してなじませる
簡単で栄養満点のワンプレートごはん

それにしてもプチトマト？ ミニトマト？
スーパーにはかなりの種類が並んでいていったい
どれを選べばいいのかいつも迷う

エッグポテトサンド

ゆで卵と蒸かしたじゃが芋を具にして

サンドウィッチ。

じゃが芋でカサが出て卵はいつもの半分の量。

ポテトサラダが余ってしまった時にも

ゆで卵を混ぜるだけで美味しい具になります。

三関のさくらんぼ

今年も嬉しい姪っ子さくらんぼが届く

秋田の三関（みつせき）産

先日、近所のスーパー福島屋のさくらんぼコーナーには

三関産と佐藤錦が並んでおり、同じ値段で売られていた。

（もちろん重量も同じ）

三関といえばセリが有名ですが

三関のさくらんぼも佐藤錦に負けないくらい

とっても美味しいのですよ！

この季節いちばんの贅沢は

やっぱりさくらんぼクラフティ♪

焼きたてのクラフティは盛りもりに膨らんでいるけれど

冷ましている間に徐々にしぼんでゆく