2020年3月19日木曜日

フーンナム(PHUONG NAM)

六本木ミッドタウンの近くのベトナム料理店。
メニューと一緒に美味しいハス茶を共されます!

生春巻き、揚げ春巻き、二種のソース、パパイヤのサラダ、
どれもおいしい、おいしい! 評判通り!

ミーワン
ベトナムといえば米粉の麺フォー、ミーは小麦粉のことだと思うけれど
食べたら米粉の麺でした。

ミーワンは平麺で色が鮮やか、このきれいな色はターメリックが
錬り込んであるとのこと。麺の味はシンプルなものだけれど
野菜がたっぷり入ったスープが最後までおいしい!


デザートはタピオカココナッツ
それにベトナムコーヒー。グラスの底に甘い練乳が入っていて
コーヒーが落ちたら混ぜていただきます。
昔に比べたらベトナムコーヒーも随分美味しくなっています。