ゆずケーキ

残っているゆずジャムでケーキを
焼いてみました♪

ゆずは千切り状態のものを細かく切って。

オレンジリキュールを入れたら香りがふくよかに♪

＊

卵（常温）　　　2個

甜菜糖　　　　　80g

バター（常温）　100g

ゆずジャム　　　60g

小麦粉　　　　　110g

BP　　　　小さじ半

オレンジリキュール　小さじ１

１、バターと砂糖をもったりするまで混ぜたら

溶いた卵を少量づつ入れて都度混ぜる

２、振るっておいた小麦粉BPを１に混ぜる　　

３、ゆずジャムとリキュールを混ぜる　　　　

４、18cm角型に流し入れ180度で30分焼く