比内地鶏ご飯

比内地鶏の炊き込みご飯の素

こちらの塩タイプが気に入ってます！

冷めても美味しいのでおむすびにも♪

低空飛行

今年４月から港区上空は今迄になかった騒音が聞こえるようになった。

国際線の発着数が1.7倍に増え羽田空港へ向う飛行機の新ルートになったからだ。

コロナ禍でも毎日バンバン飛んでいるけれどどれだけの乗客を運んでいるのやら。

換気のための窓も開けられないほど騒音が酷い。

夕方ならわずか15分で６機も飛んでくる上に低空なのでけっこう怖いのです。

南青山上空も同じルート上にあるのでバンバン来る。

ゴォーという音に空を見上げると、真上を飛んでいることが多い。

飛行機のお腹がきれいに見えるけれど、何か落ちてきやしないかと

ハラハラしながら歩いている。

たいめいけんのコールスロー

看板メニューのレシピを

惜しげも無く公開してくれているたいめいけん

https://www.taimeiken.co.jp/faq/colsro.html

コールスローのレシピを見るとマヨネーズではなく
「油」とある。さっそくオリーブオイルで作ってみる。

この味、この味！

さっぱりしているのにコクがあり、お店では必ずお替わり
してしまう。

そのコールスローが手作りできるのは嬉しい！
それにオリーブオイルならマヨネーズよりヘルシー！！

材料をざくっと混ぜた状態

ラップをして、重しの皿を２枚ほどのせて冷蔵庫で

ねかせる。１時間くらいで食べられるが翌日のほうが

味がなじんでずっと美味しくなる。

肉じゃが定食

実家から届いた野菜便で肉じゃが定食でき上がり♪

従兄弟のじゃが芋で久々の肉じゃが

この夏何度も作ってる茄子の油味噌

枝豆の白和え、トマト

オクラの豆乳みそ汁

しそ梅とじゃこと山椒で炊いたごはん

まだ少し青い洋梨が秋を運んできた！

東京は月曜日から気温が下がりぐっと凌ぎやすくなった。
あと一ヶ月もすれば羽毛ふとんの季節だものねぇ。

勝沼のぶどう

嬉しいお土産が続いています！

ぶどう狩りのお土産

勝沼は山梨県、自家用車で出かけたそうで

東京ナンバーだからといって白い目でみられるなんて

ことはなかったようです＾＾

コロナ以前に比べて、遊びに行く所が限られてしまう

おチビちゃんたちには楽しいプチ旅だったでしょう！

どこか懐かし気なカゴと素朴で可愛らしいイラスト！

ぶどう（クイーンニーナ）は甘くてとても美味♪

堂島フルーツゼリー

こんなきれいな手土産をいただきました♪

箱の中には果肉と果汁がたっぷりのフルーツゼリー

生の果物をまるごと閉じ込めたゼリー♪
ジュレのように柔らかです。
まだまだ暑さが残る今日みたいな日には、冷えたゼリーが

とても美味しい。

なか又のわもち

お土産で頂いた、なか又（前橋市）のわもち。

パッケージは爽やかなデザインの洋風、でも中はしっかり和風。
もち粉を使っている生地がモチモチの食感、たっぷり挟まれ
た餡子も上品な甘さでとっても美味しい和菓子でした！

嶽きみ（だけきみ）

青森のブランドとうもろこし“嶽きみ”を

おとうと２号家が送ってくれた♪

岩木山の麓、嶽地区の特産で生でも食べられる
甘くて美味しいきみ（とうもろこし）です！

大好きなとうもろこしご飯♪
ひげ（みじん切り）と芯もいれて圧力鍋で炊いた！

そのままでも充分美味しいのだが、ご飯にバターを
のせ醤油をたらしたら、もうお替わりが止まらない
恐怖のごはんになります♪

米２合（水加減は普通）
酒　大さじ１
塩　小さじ１
とうもろこし１本

そして、天ぷら。やっぱり難しい！
見栄えは良くないけれど塩で美味しくいただきました！