ゆく年くる年

２０１７年最後の今日、東京は初雪が降りました。

あと数時間で新しい年です。

ゆく年くる年。どうぞ良いお年を！

黒豆と鏡餅

今年は早々と２５日に黒豆（母作）をコトコト７時間。

冬休みが３０日（今日）からでバタバタになるのは予想ができ
早めに取りかかったのは正解だった♪

瓶詰めにした黒豆は未開封なら冷蔵庫で３ヶ月は保存可能なことを
前回実証済み！ ただし開けたら早めに食べること！瓶に詰めるとき
は豆が浸るように汁も入れる。

注）：瓶もフタも必ず煮沸消毒してから詰める

六本木狸だんご本舗　http://tanukidango.com のできたて鏡餅。
毎年カビに悩まされる鏡餅。
今年は、一番小さい１号サイズにしました。

Merry Christmas🎄2017

雪国の森の中にいるような懐かしい匂いがする

オレゴン産のモミの木スワッグ

セルビアに何度も渡航しているKさんが沢山話を聞かせてくれた♪

来年は一緒にクステンドルフを目指す所存であります！！

いつものツリーと

枯れ枝にストローオーナメントを久しぶりに飾ってみる。

松ぼっくりとトチの実、フェルトのキノコも。

身体が温まる熱々ホットワインにシュトレン

＠カフェ きょうぶんかん

窓際の席からは賑わう銀座中央通り♪

アップルクランブル

今年も秋田から太陽の恵みが届いた♪

早起きしても外はまだ暗く、
窓のカーテンを閉めたまま支度をする毎日。

冬至が過ぎたら少しずつだけれど日の出も早くなる。

（今年の冬至は１２月２２日）

蜜がたっぷりの秋田ふじにクランブルをのせて
焼いたアップルクランブル。
サクサクのクランブルの下にとろとろ林檎♪

やさしくなあに

“”奈緒ちゃん”シリーズ第４作目 〔やさしくなあに〕

〔希望のかなた〕を観賞後は、もうひとつのスクリーンでは

〔やさしくなあに〕がちょうどスタートの時間だった。

久しぶりにスクリーンに映る“奈緒ちゃん”に会った。

奈緒ちゃんは４０歳を超えていた。

障がいのある奈緒ちゃんとその家族を撮り続けて３５年。

奈緒ちゃんが８歳のお正月から撮り始める。

撮るのを止める理由がみつからないので撮り続ける！と伊勢監督。

私は奈緒ちゃんのお母さん信子さんのファンでもある。

いろんなことがありながらも前へ前へと向かう姿には脱帽する。

奈緒ちゃんたちは、横浜にある福祉施設「ぴぐれっと」で

パンやクッキーを手作りして販売している。

直径が１０cm位の円柱型のチーズパンはずっしりと重く

この重さはチーズがどっさり入っているからだなと期待しながら

帰路につき、翌朝厚めに切って軽くトーストして食べたら

なんとなんとその美味しさにびっくり！　また食べたいな♪

第一作目の〔奈緒ちゃん〕　1995年

希望のかなた

週末、渋谷ユーロスペースはチケットが入手しにくかった。

ならば横浜のジャック＆ベティへ行こう。大好きな中華街もあるし

一石二鳥ということで朝一番で出向き、早い番号の整理券をもらう。

難民問題を題材にした作品。お役所は規則にのって事務的にしか

ものごとを処理しない。難民を助けたのは国ではなく個人だった。

個人が集まり “みんなで救う” 。

愛とユーモアにあふれるアキ・カウリスマキの世界。

・・・

すっかり日が暮れてからの中華街。

もう春節の飾り付けがされていて道行く人皆カメラを向けていた！

シネマ・トリップ２

２日目の午前中、ホテルから３０分程歩いて永楽市場まで行った。

行きは建物の古さとレリーフに気をとられ気づかなかったのだけれ

ど帰り道そのレリーフの建物の反対側に「二・二八事件引爆地」の

記念碑がひっそり建っているのを見つけた。

1947年2月27日、ヤミ煙草売りの女性が警官に暴力を受けたことが

きっかけで台湾全土の長きにわたる大弾圧がこの場所から始まった。

レリーフの建物はかなり古そうだけれど、もし築70年以上経って

いるなら事件の一部始終をみていたことになる。

中山堂

夜の九份を後にタクシーで瑞芳駅へ戻り

待合室のベンチで帰りの列車を待っていたら目に飛び込んできた
鳥海山の文字。秋田由利高原鉄道の鳥海山ろく線と
台湾鉄道の平渓線は姉妹路線なのだとか。

まさか台北のこの小さな駅でナマハゲに会うとは＾＾

そういえば、北投石という石（鉱物）は台北市にある北投温泉と
秋田の玉川温泉からしか採れない石でどちらも天然記念物に指定されて
いるという。北投石と呼ばれる由来は台北にあったのだね。

この夏、東京から台北に移り住みラーメン屋さんになったAくんの

醤油ラーメン。〔麺SATO〕の麺は自家製麺でスープともに絶品！

また食べたいな！！

台北郵局

台湾では古い建物はリノベーションで出来るかぎり残していくという。
レトロで趣のある通りが多く、写真に納めたくなる風景がたくさん。
街も人も渇いていないという印象。

次は台中、台南にも足を延ばしてみたい。

シネマ・トリップ１

今年はエドワード・ヤンの傑作＊から始まり台湾映画を数本観た。
中でも〔悲情城市〕は何日も何日もその哀しみが身体の片隅に
住みつき忘れられないものになった。

1947年2月28日から1987年7月15日戒厳令解除までの40年の間に
何人が逮捕され、投獄され死刑になったのか。

侯孝賢は戒厳令解除からわずか二年後の1989年に〔悲情城市〕を撮った。
長い間、公に語られることのなかった二・二八事件を描いている。
ヴェネツィア映画祭ではこの作品に金獅子賞という最高の栄誉が与えられ、
その後、舞台となった九份はこの作品の成功により屈指の観光地になった。

〔悲情城市〕の冒頭は九份のこんな風景からはじまる。

もし、映画を観ていなければ普通の綺麗な景色として通り過ぎると

思うけれど、映画のおかげでテーマ曲も蘇り、心に染みる特別な

風景だった。

撮影に使われた店。映画のヒットにより店の名前を

「悲情城市」とかえて営業中。チャーハンおいしかった♪

昇平戯院

昇平戯院でかかっていた映画〔恋恋風塵〕1986年

入場無料で自由に鑑賞できる。
歴史のある古い劇場でレトロな雰囲気がとてもすてき。
できることならこの劇場で〔悲情城市〕を観たかった！

ランタンに灯りがともると〔千と千尋の神隠し〕が脳裏を霞める。

土産店ではカオナシの人形があちこちに並んでいた＾＾

・・・

台北之家
元アメリカ大使館だった建物は侯孝賢がプロデュースする
ミニシアターになっている。中にあるカフェの名前は侯孝賢自身の
映画のタイトルがつけられている。

・・・

明星珈琲館（２F）
珈琲館といっても２Fでは本格的なロシア料理をいただける。
台湾ニューシネマの映画人たちのミーティング場所でもあったとか。

明星珈琲館の入り口階段

みんなこの階段を上ったのだな。

・・・

いよいよ牯嶺街へ

事件のあった頃（1961年6月）牯嶺街は古本屋が並ぶ街だったが
今は古切手や古葉書などを売っている店が多い。

“ 牯嶺街 ”の３文字を見つける度にiphoneをとりだす＾＾

牯嶺街から歩いて建国中学へ 

守衛のおじさんが、入り口廻りならどうぞと許可をもらい

写真を撮らせてもらった。

エドワード・ヤンも事件当時この建国中学に通っていた。
上級生の少年がおこした事件だった。それから３０年後に
〔牯嶺街少年殺人事件〕を撮った。

もう一度、エドワード・ヤンの言葉

「歴史の授業で教えられることに私が不信をぬぐえないのは、

自分が個人的に経験してきたことが歴史には記録されていないからだ」

初上陸

土曜日から３泊４日の初台湾（台北）。
午前の出発。晴天できれいな富士山が見えました♪

往復ともに初めてのエバー航空。
羽田から３時間４５分で台北（松山空港）に到着します。

着陸体制の上空から、降り立つ地の写真を撮るのが楽しみのひとつ
でもあり、ちょうどiphoneをバッグから取り出したころに
機内アナウンスがありました。
「台北松山空港は空軍との共用空港のため上空からの撮影は禁止！」
とのこと。

葡萄の香り

ドットール・ヴラニエスの〔ロッソ ノービレ〕

お土産でいただいたイタリアのルームフレグランス。

甘〜い葡萄の香りは、まるで上等な赤ワインのよう♪

自然界から抽出した天然成分から生み出された香り。
箱から出して封を切らずともほんのり良い香りが。
美味しそうな香りです＾＾

豚の角煮

豚バラ固まり　500g

水　400cc

酒　100cc

圧力鍋（高圧）で２０分

（煮終わったらこのまま長めに浸していると肉がしっとりする）

肉を取り出し食べやすい大きさに切る

（肉のゆで汁は別の容器に移しスープなどに使う）

砂糖　大さじ１半

みりん　大さじ１

醤油　　大さじ２

酒　　　100cc

水　　　100cc

全部合わせて蓋をしないで弱火で煮詰める

花と蝶々

モンシロチョウも              (2017_1008)

ナミアゲハも　     (2017_0910)

アオスジアゲハも　(2017_1003)

 今年ベランダにやってきたチョウチョたち♪

まだ幼虫のときに手や指に乗せて遊んであげると蝶になっても人間の手を

覚えていて逃げないそうだ。遊ばなかった蝶は指にも止まらず逃げてしまう

のだとか。

幼虫は変態によって全く異なる神経をもつようになるにもかかわらず

幼虫時代の記憶を維持しているという研究結果があるそうだ。

小山内愛美〔紋白蝶の瞬き〕2016

ライラックに紋白蝶。10センチ足らずの小さな絵。

春先から部屋の壁で瞬いている♪

秋も深まってろそろ冬眠。春になったら再見！

いちじくのケーキ

いちじくもそろそろ終わり♪

半分に切った皮付きいちじくにブラウンシュガーをかけて焼くと
ジュワっとジュースがしみ出してしっとりケーキに。

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卵とバターは常温にしておく
いちじくは洗って、水分をふき半分に切っておく


小麦粉　　　　　　　100g
ベーキングP 　　小さじ１
塩　　　　　　ひとつまみ
カルダモン　　ひとつまみ

バター　　　　30g
てんさい糖　　50g
卵　　　　　１個
なたね油　　　30cc

オレンジリキュール　少々
バニラオイル　　　　２滴

いちじく　　　３個


オーブンで１８０度、４０分焼く
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