珍しい海老と蟹

クスクスの上に、

ソフトシェルシュリンプ（海老）とソフトシェルクラブ（蟹）のフリット。

脱皮したての海老と蟹だそうで殻も甲羅も柔らかいのです。

なのでまるごと全部食べられ残すとこはないのです。

味は濃厚でバルサミコソースがよく合います。

珍しい上にこんなに美味しいものが

千円のランチで食べられるなんて嬉しい（もちろんパンとサラダ付）

ラザニアも食べるならヴァトゥと決めているぐらい美味しんですよ

ブラッセリー・ヴァトゥ＊

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