朝顔のタネ

金曜日から東京は冷たい雨が降り寒い日が続いた。
今日は曇っているけど気温が上がったので、ひと晩水に浸した
朝顔のタネを撒いた。

タネがたくさん採れたので、欲しい人達がもらってくれた。

咲くかなぁ、どうかなぁ、咲いてくれるといいな。

去年は師走の声をきいても暖かい日が多く
薄紫の花が小さいけれどポツポツと咲いていた♪

マレーシア風蒸しケーキ

マレーシア風蒸しケーキ『マーラーカオ』

甜菜糖をつかっているのでかなり濃い茶色

ふーみんレシピの分量で作ると蒸篭が小さいため膨らんで

蒸篭の蓋が持ち上がってしまうので約半分の分量で作ってます。

〜〜〜〜〜　１８cmの型１台分　〜〜〜〜〜

卵　３個
砂糖　１８０g
エバミルク　大さじ２
小麦粉　１２０g
なたね油　大さじ５
重層・ベーキングパウダー・醤油　各小さじ１弱
バニラオイル　少々

＊

卵、砂糖、エバミルクの順に混ぜ
ふるった小麦粉を加えよく混ぜる
なたね油を少しずつ加えながらなじませる
ラップをして５〜６時間冷蔵庫でねかせる

型にクッキングシートをひいておく

ねかせた生地に重層（大さじ１弱の水でとく）を加え
ベーキングパウダーも加え
醤油とバニラオイルも加える

型に生地を流しいれたら軽く落とすようにして
表面をならす

蒸気のあがった蒸し器で４０分蒸す（強火）
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり

ハルのさくら

青山墓地で葉桜を楽しみながら散歩していたら

ハルくんの桜ショットが届きました♪

 春の匂いを気持ち良さそうに吸うハルくん♪

広〜い桜の公園は羨ましいわん♪

窓際で日向ぼっこ。ウトウトするのは人間も同じく気持ちいいものね

だんだん “春眠暁を覚えず” の陽気になるわん♪

 外でも日向ぼっこ。相変わらずハンサムボーイだわん♡♡♡

Photo by Kawさん

粉雲丹

ウニのふりかけをいただきました♪

たぶん生涯でいちばん高級なふりかけです♪

熱々のご飯にかけて。濃厚なウニの風味と程よい塩気がたまりません。

炊きたてのご飯でおむすびにしても美味しいですよ。

クロワッサンラスク

おとうと２号家からのお土産♪

オウザンのパッケージはかなり女子受けします♪

どのラスクもとっても美味しい♪