さくらんぼタルト

今年も姪っ子が宝石のような佐藤錦を送ってくれました♪

タルトといっても

焼成された型（クオカ製）にカスタードクリームを詰めてタネを

取ったさくらんぼをのせただけです！

カスタードクリームの作り方はこちらを参考にしました。

http://www.meg-snow.com/fun/kurihara-recipe/backnumber/201005/recipe_01_1.html

牛乳を無糖エバミルクに替え、バニラオイルを２滴入れてアレンジしました。

ナイフを入れた時に流れ出ないようにほんの少し固めにつくりました。

しっかり冷やした翌日のほうが

カスタードクリームが美味しくなっています♪