シャリシャリメロン

毎年おとうと２号家が送ってくれる秋田産のメロン。
何年も変わらない（と思う）メロンの箱。

この素朴な飾らないデザインはけっこう好きだけれど、
カナで “メロン” ならもっといいのにと思う。
もしそうならフォントは、きりっと明朝体で。
などと、とりとめのないことを思いながらメロンでなにか
デザートがつくれないかインターネットで検索してみた。

混ぜて凍らせるだけのひんやりデザート

＊

森永チョイス（10枚）を砕いて溶かしバターを混ぜて
台（18cm）に固く敷く

メロン果肉　４５０g
ヨーグルト（無糖）２５０g
生クリーム　２００cc
砂糖　８０g

全部ミキサーで混ぜてチョイスを敷いた上に流し入れる

ラップをして冷凍庫へ（だいたい半日くらいで凍る）

ヨーグルトは加糖なら砂糖は６０gくらいに

ものすごく簡単なのに
濃厚で美味しいシャーベットができた

そして、メロンの皮でもジャムをためしてみたら
スイカよりも少し水分が多めのゆるいジャムができた

甘さ控えめにつくったのでヨーグルトにたっぷりかけて。
色はおぼろ昆布のようでも味はフレッシュなメロン。
いままで捨てていた皮がもったいないくらい美味しい。