ズッキーニのチヂミ

 

オタフクのちぢみ粉に

ニラひと束、ズッキーニ１本、天かす、干しえびを具にして。

※最近知った、ひと手間でズッキーニやきゅうりが

美味しくなる方法

①一カ所切る（へたでもOK）　　  　　　

②切り口を30秒こすり合わせる   　　　　

③白い泡（アク）がでてくるので洗い流す 

これをするだけでエグミが消えて

すっきりとしたきれいな味になります♪