山芋磯辺揚げ

秋田の山芋をもらってきたので、すりおろして

海苔（８等分）で巻いて揚げた。

山芋はすりおろした時に塩でほんのり味付けをしているので

そのまま食べても美味しい。

油がもったいないので

青のりを多めに入れてちくわも揚げた。

ちくわの最も美味しい食べ方だと思う♪