さんま漬丼

刺身用さんまをたれに漬けて丼に

漬けたれ

　

醤油　大さじ１

酒・みりん　各小さじ１弱

白すりごま　大さじ半

山椒の粉　小さじ3分の１

刺身用さんまを適当な大きさに切りたれにまぜる

熱々ご飯に刻み海苔と青葱といっしょに盛る