かぼちゃグラタンときんぴら

秋田のかぼちゃ

かぼちゃの切り方もやっと慣れてきました＾＾

スプーンでワタをとって半分を蒸してかぼちゃのグラタンに

蒸したかぼちゃ、市販のパスタソース、牛挽き肉、オレガノ、塩コショウ、

一番上にとろけるチーズをたっぷりのせてこんがりするまで

焼きます

かぼちゃのきんぴら

生のかぼちゃを長細くきり、ニンニク、鷹の爪、油で炒め

水　大さじ１、砂糖、醤油、塩で味付け

ガーリックと醤油が効いて美味しい！