島原温麺（うーめん）

今年は好きだった播磨屋のそうめんが売られなくなり

そうめん難民になってしまったなぁと思っていたところ

この島原のそうめんをいただきました♪

由来も知らずに温麺（うーめん）と言っているけれど

調べてみると宮城県白石市が発祥らしい。

鶏挽き肉だんごとネギ、生姜、秋田から届いたカブも

のせて。美味しい出汁とそうめんの茹で具合を間違えな

ければほんとに美味しい温麺が出来る！

島原そうめん、やっぱり美味しい！